Раскинувшийся в предгорных долинах Гималаев, в окружении  заснеженных вершин и холмов с чайными плантациями, горный курорт Дарджилинг является визитной карточкой Западной Бенгалии. Впервые оценили эти места представители элиты колониального британского правительства. В конце 19 в. была построена железная дорога - на тот момент являвшаяся чудом инженерной мысли. В 1999 году железная дорога была внесена в список Всемирного наследия ЮНЕСКО (вторая  после железной дороги в Австрии Земмеринг). Поднимаясь более чем на 1800 м над уровнем моря дорога петляет  железнодорожным! серпантином. Всем паровозам около 100 лет а некоторым и по-более.  Они остались одними из последних в мире паровозов, работающих на угле. Путешествие на таких поездах дает возможность пассажирам погрузится в индийскую сказку и любоваться высокими вершинами Гималайских гор, джунглями, зелеными долинами и чайными плантациями. Чайные плантации в этой местности старейшие  по сбору урожая классического Дарджилинга. Это элитный сорт черного чая, один из самых дорогих в мире. Икона индийского чая, он всегда только крупнолистовой и всегда каждая чаинка имеет красивый пепельно-матовый отлив. Сбор урожая происходит три раза в год в период с ранней весны до поздней осени. Ценители чая, знают, что первые два сбора урожая в марте и апреле обладают лучшими вкусовыми. С приходом зимних месяцев начинается сезон дождей и чай не собирают. Влажность высокая и солнца мало. 
Чай Дарджилинг выращенный на плантациях в горных районах Индии и Шри-Ланки обладает терпким вкусом и насыщенным цветом при заваривании.
5bc94a44.jpg
25.01.2017
К другим новостям магазина
www.onsaratov.ru Союз образовательных сайтов Каталог сайтов Челябинские Ведомости